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（優活健康網新聞部／綜合報導）新北市衛生局為提醒民眾養成勤洗手的好習慣，針對日常生活容易接觸的地方，以手指採樣作細菌培養，不僅證實洗手後菌落數皆為零，且發現醫院樓梯扶手菌落數高達12萬，比捷運電扶梯40個菌落數髒了3千倍，我們的雙手，簡直髒得嚇人。

其他便當店餐桌、公園遊樂設施及機車握把的菌落數也都在6千到9千之間。局長林雪蓉指出，不論是最近爆發的H7N9流感，或5月起開始活躍的腸病毒，尤其是看病前後，都要養成正確勤洗手的習慣，以降低感染的風險。

衛生局此次實驗是以雙手手指指腹，先分別接觸醫院樓梯扶手、便當店餐桌、公園遊樂設施及機車握把、公車拉環、鍵盤與滑鼠、智慧型手機螢幕、捷運車廂吊環、公園座椅及捷運電扶梯等，再分為洗手前與洗手後作一比較，結果發現，只要正確洗完手，菌落數皆為零。若是沒有洗手再做細菌培養，發現沒有一處是乾淨的，菌落數幾乎都是上百以上。

衛生局長林雪蓉表示，生活週遭瀰漫無數的細菌和病毒，當接觸量太多且抵抗力不好的時候，就容易生病，除了定期運動、均衡飲食及正當作息以提升免疫力外，正確勤洗手是遠離細菌及病毒最好的方法。

　　因應即將登場的微軟Windows8作業系統，羅技公司今(18)天在台發表量身打造全新的週邊系列，包含觸控滑鼠、無線充電式觸控板、藍牙炫光鍵盤，以及無線觸控板鍵盤，共計5款產品，以對應Windows7、Windows8或WindowsRT作業系統。

　　全新週邊系列的訴求，以智慧型手機或平板電腦觸控體驗的熟悉度與滑順感，讓使用者能快速進入全新的Windows8觸控介面，並且用人性化的直覺操控設計，給予使用者流暢的Windows8觸控性能，進而遊走在觸控和既有傳統使用介面之間。

　　羅技公司指出，即便沒有觸控螢幕，使用者也能透過觸控滑鼠T400與T620、無線充電式觸控板T650及無線觸控板鍵盤K400r，體驗Windows8的觸控實感。而藍牙炫光鍵盤K810搭載的藍牙無線技術，還可同時對應3組藍牙裝置。

　　以觸控滑鼠T400來說，玻璃材質觸控區取代既有滑鼠滾輪設計，以滑順的觸控科技、捲動設計及感應度，讓使用者不須重新學習，即能直覺的用手指進行水平和垂直捲動操控，以及點擊觸控區域的上方快速存取Windows8「開始」畫面，售價1,590元。

　　而T620擁有觸控板兼具傳統滑鼠外型輪廓，使用者無論手指放在哪裡，全觸控表面都能提供快速且流暢的滑動、捲動、觸碰和點按動作。用6種Windows8手勢，可快速存取Windows8「開始」畫面，切換喜愛應用程式，售價2,190元，但未支援WindowsRT作業系統。

　　至於觸控板的部分，T650支援Windows8及Windows7作業系統，售價2,390元。具有大型玻璃觸控設計，使用時不會留下指印或畫痕，可利用手指觸控表面的任何位置，執行各式指令，即便是觸控板的邊緣，也能進行操控。並支援Windows8多點觸控，可執行高達13種獨特手勢功能，像是進行切換、呼叫應用程序工具和放大縮小的變焦功能。

　　羅技公司表示，預計在11月上市的K810是首款專為Windows8與WindowsRT設計的無線鍵盤產品，同時支援Windows7，其所搭配的藍牙無線技術，結合鍵盤上的3組藍牙連線按鍵，使用者能從藍牙配對的個人電腦切換至平板電腦，或是智慧型手機進行輸入，無論是Windows、iOS或Android作業系統皆適用，建議售價為3,190元。

　　另外，K400r則是針對「視聽娛樂」所設計的週邊產品，不僅延續K400兼具鍵盤和觸控板的設計，只要在10公尺的無線有效範圍內，使用者就可控制連接到電視的筆記型電腦，並利用3.5吋的多點觸控板使用垂直/水平捲動、指向、縮放及Windows8Edge手勢，售價1,390元。

用iPad 巡視田地、以衛星定位管理栽培地，現代農夫和你的想像絕對不一樣，瓜瓜園產製儲銷一條龍，品質全年無休，成功的讓俗賣蕃藷轉變為「黃金藷」，打造出年賣800 萬條的地瓜新貴。

不久以前才有媒體指出，美國第一夫人米歇爾‧ 奧巴馬在白宮南草坪種菜；英國女王伊麗莎白二世也在白金漢宮開闢菜園，中國大陸民眾近年更悄然興起「家庭菜園」，甚至前陣子知名社群網站Facebook 的開心農場遊戲蔚為風潮，一時之間，家庭菜園、城市農夫成為生活在水泥森林中的都市人嚮往的一小片綠地。提倡健康、自家種植的作物，不必擔心過量農藥，還加之愛心、耐性與趣味，特別滋味無窮。

但經營農場可不只是動動滑鼠或按按鍵盤就能播撒種子、抓蟲澆水或收成，用iPad巡視田地、以衛星定位管理栽培產地也並非不可思議的未來想像，傳統經驗結合科技管理，瓜瓜園宛如真實版的開心農場，以樸實又包容開放、鄉土味十足又積極前進國際的企業文化，吸引各類型的人才辛勤耕耘這一畝田。

鍾情地瓜 20 年不變

「對於賣地瓜這件事，我們都是半路出家，沒想到這一結緣，就是20 多年，始終沒有變心。」瓜瓜園總經理陳金柱回憶起20 多年前，從事電子業生產管理行銷的他和好友邱木城，同時也是新化鎮農會食用甘藷產銷班班長、瓜瓜園的創辦人之一投入地瓜買賣。原本只是單純的銷售地瓜鮮品為主，然而陳金柱和邱木城卻發現，因為地瓜的外型與品質不一，外型討喜的上級品雖銷售得不錯，但是比較不適合直接販賣的次級品必定乏人問津，地瓜農因此難以獲得應有利潤。

看見這樣的困境，使他們靈機一動，機緣之下與各農政單位共同輔導成立「新化鎮農會食用甘藷產銷班」及「產銷班加工站」，返鄉賣起了地瓜加工產品，更在1992 年正式以「瓜瓜園」為品牌名稱，隔年成立全國第一家以地瓜產品為主的專賣店，賦予地瓜系列產品新的生命。

從生鮮地瓜開始，到多樣化的地瓜加工產品，甚至將地瓜變薯條，引進當時的香雞城、頂呱呱等本土速食店，開拓地瓜的新吃法，陳金柱說，「其實麥當勞是我們靈感來源，地瓜如果能像馬鈴薯一樣削皮油炸，就是台灣獨有的地瓜薯條，還能解決存貨問題，後來更發現地瓜薯條的利潤比鮮銷地瓜更高。」就這樣，隨著當年香雞城計畫展店5 百家，瓜瓜園成為其地瓜薯條唯一供應商，並不斷開發各種地瓜相關產品，如今瓜瓜園的地瓜產品琳琅滿目，地瓜酥、地瓜冰、地瓜蜜餞等，甚至開發出地瓜茶、地瓜酒等附加價值更高的產品。

陳金柱強調，瓜瓜園品牌創立之際，他們就曾經思考要專賣一樣東西，或者開展更寬廣的產品線？最後將瓜瓜園定位為以地瓜為主軸的多樣化產品專賣店，並結合鄉土特產特色，建立「瓜瓜園就等於地瓜」的品牌印象。

翻滾吧！蕃薯 根留台灣行銷國際

在養生、排毒、保健觀念風行之下，加上有研究指出，地瓜是抗腫瘤的前十大食品之一，地瓜逐漸從窮人食物搖身變為養生聖品；更從台灣最傳統的田裡，翻滾躍升至現代通路。為了符合現代潮流，瓜瓜園持續開發原味、易保存又方便食用的地瓜產品，然而，2000 年推出就獲各界好評的冰烤蕃薯，陳金柱坦言是一個美麗的意外，冰烤蕃薯的前身，其實是「微波烤薯」。「傳統的想法是，地瓜就要熱熱的吃，不過這個產品在當時因為微波爐使用不盛行，賣得不好。可以說是個失敗的產品策略。」不過，瓜瓜園在參加世貿食品展的時候，為了吸引人潮、打商品知名度，決定在現場販賣微波烤蕃薯，沒想到因為人潮太多，產品微波加熱不及，工作人員只好直接將冰的地瓜切片販賣，結果口感出奇地好，大受歡迎。

「後來我們花了1 年左右的時間研發如何保存冰地瓜的甜度、香氣，正式推出獨家產品『冰烤蕃藷』。」顛覆傳統的思考方向，使地瓜從原先必須熱食的侷限中華麗翻滾，變成另一種商機。瓜瓜園也隨之在日本東京國際食品展、台北國際食品展發表新產品，外銷至日本市場，為進軍國際開啟一扇門。

為了因應越來越龐大的外銷需求，瓜瓜園也特地設計新的品牌LOGO，將原來本地行銷、鄉土情感濃厚的視覺，加上英文品牌名稱以及容易辨識的地瓜圖像。目前，瓜瓜園的冰烤蕃薯已經行銷香港、日本、加拿大、美澳等地，不過陳金柱特別強調，「無論如何進軍國際，我們都堅持根留台灣，使用台灣原產地的地瓜原料。」

產製儲銷一條龍 品質全年無休

瓜瓜園使用台灣原產的地瓜原料的堅持，其來有自，「產、製、儲、銷一條龍，是我們維持品質的秘訣，也是最佳優勢。」陳金柱說，瓜瓜園因為有計畫性產銷機制，不僅原料價格穩定、品質容易掌控，從需求去控制生產也可以保障農民收益，不再有產銷失衡、瓜賤傷農的情形出現。另外，產、製、儲、銷合一也利於瓜瓜園規劃地瓜原料的利用，「目標就是，讓每個地瓜都有人要！」陳金柱笑說，不同用途、製作不同產品的地瓜原料需求都不同，瓜瓜園就像在幫地瓜做生涯規劃，例如：外觀討喜、大小均勻的可以做熱食，冰烤蕃薯用的地瓜則不能太大，至於要製作成各種加工產品也有不同品種口感的考量。

對於品質的要求，讓瓜瓜園成功將「夯蕃薯」在全家便利商店上架，於全台1,300 門市供應現烤蕃薯，頭一年就賣出8 百萬條，變成同業難以複製的特色商品。陳金柱表示，因為夯蕃薯使用的地瓜都要經過前端的種苗標準化栽培管理、採收前後的雙重農藥殘留檢測、6 道品質檢查機制，以及讓地瓜熟成至最佳口感的專屬冷藏庫等供應鏈程序，以確保品質。此外，如何讓一年有4 個月不生產的地瓜，可以維持品質全年新鮮供貨，也是一大挑戰。「平均生產10 條蕃薯，只有2 條能夠供應給業者。」陳金柱說，瓜瓜園就是靠著產、製、儲、銷一條龍的規劃，才能完成兼顧品質與供貨量的艱困任務。穩定的品質與供應量，也讓國內連鎖大型超市如大潤發、家樂福，以及王品集團、台塑牛排、頂呱呱持續選用採購瓜瓜園的地瓜。